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烟雨江南

半坞白云耕不尽,一潭明月钓无痕

 
 
 

日志

 
 

七律\忆家乡风味  

2012-06-01 20:51:48|  分类: 诗词 |  标签: |举报 |字号 订阅

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客旅异乡久未归,故园风味惜相违。

芋头面美梦魂绕,鼠曲粿香日夜思。

瓮里糟姜入百味,窖中沉酒钓千诗。

秋来稻谷新割后,正是泥鳅煮粉时。

 

后记——

  最近看央视纪录片《舌尖上的中国》和啊子的《灶下书》,感觉灵魂上的某种东西被唤醒,那是对家乡的怀念。不过,所有的这些仅仅是存在味蕾之间。

  有人说“小时候吃过的美味,会伴随一生的记忆。”

  一个朋友曾经问我:作为一个资深吃货,让你最不能忘怀的是什么?

  我说:自己做的糟姜绿茶熏泥鳅,配上三年以上的家乡红酒,邀三五好友围炉夜话,别有一番境界。那是精神和身体的双重享受。

  而我更怀念的是奶奶做的豆腐花,清淡爽口,豆香浓郁。小时候或者是因为物质匮乏,只要加上一点白糖就可以吃的很美,很美!

现在这种做法复杂的熏泥鳅几乎已成为了绝响。奶奶的豆腐花也仿佛已经很远,很远!

  只能戏作一律,聊慰旅途寂寞。。。

 

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